Die Restlverwertung

Nichts wurde früher weggeschmissen. Elisabeth Lust-Sauberer beschreibt, was mit übrig gebliebenen Äpfeln oder Ostereiern passiert ist. Die gebürtige Mittergrabernerin ist Landwirtin und Buchautorin. Als niederösterreichische Seminarbäuerin gibt sie ihr umfangreiches Wissen rund um Kochen, Brauchtum und Haushalt in Radio NÖ, im ORF-Fernsehen und auf Seminaren weiter.